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nbsp;活珠是一道特殊的美食。它看起来像一个鸡蛋，但里面却是一个尚未孵化的鸡胚。它含有多种营养成分，适量食用对身体有好处。活珠最早起源于南京，后来在东北地区十分流行。是东北特色小吃之一。
活珠是尚未完全孵化成小鸡的鸡蛋，但它有头和脚。先煮沸，然后在锅中煎。根据口味粘上酱汁，咬一口好品，留下甘甜
香煎毛蛋用撒料配方？
煎鸡蛋是一种美味的早餐食品，可以添加一些配料。以下是常见的煎蛋撒菜谱
材料
-2个毛蛋
-盐和黑胡椒调味
-1/2茶匙大蒜粉
-1/2茶匙洋葱粉
-1/4茶匙辣椒粉
-一些橄榄油或黄油
脚步
1毛蛋的处理
-在平坦的表面上轻轻敲击鸡蛋，在蛋壳上留下微小的裂缝。
-将破裂部分放入沸水中煮约3分钟，然后取出鸡蛋，放入冷水中浸泡约5分钟。
-剥去毛蛋壳，注意保持形状完整。
2洒水准备
-在一个小碗中，将盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉和辣椒粉混合均匀。
3个煎鸡蛋
-在平底锅中用中高火加热大量橄榄油或黄油。
-将毛豆放入锅中，中小火煎约2分钟，直至底部呈金。
-将鸡蛋翻过来煎约1分钟，确保两面颜色均匀。
4撒上调味料
-将煎好的鸡蛋放在盘子上。
-用手或洒水瓶将洒水均匀地洒在鸡蛋上。
现在您就可以享用美味的煎鸡蛋了！您还可以根据个人口味调整食谱和配料类型。用餐愉快！
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