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家常螺蛳正宗做法？
所需成分
原料蜗牛
辅料生姜、蒜瓣、蒜叶、干红辣椒、泡椒、花椒、植物油、辣椒酱、生抽、老抽、啤酒、香醋、盐、鸡精、糖
【怎么做】
第一步买来蜗牛后，加入没过蜗牛的水，加两勺盐，让蜗牛把杂质吐出来。最好使用2小时左右。如果觉得少见，可以等半个小时，然后把螺尖剪掉。去吧，里面有排泄物细菌，然后用流水冲洗一下，沥干水备用，这一步处理起来很重要。
步骤2锅中烧水。水烧开后，将沥干的田螺倒入焯水的水中。等待水再次沸腾后再将其取出。再用清水冲洗一遍，沥干备用。
第三步准备好炒菜的材料，生姜适量，蒜切片，干辣椒切段，泡椒切段，花椒适量，青蒜切段，装盘，搁置。
步骤4锅中热油。如果家里有条件的话，加一点猪油，和植物油拌匀。味道是最好的。油热后，加入花椒、姜、蒜、辣椒段，炒香后倒入，沥干。将湿润的螺丝翻炒均匀。如果喜欢吃辣的，可以在这一步加入一些辣椒酱，炒至出红油。然后加入少许白酒，以祛除香气。加入一勺生抽，倒入一罐啤酒，加入一勺香醋，少许老抽上色，一小勺糖提鲜，适量盐和鸡精，搅拌均匀，盖上盖子，煮10分钟。出锅前撒上青蒜段，搅拌均匀即可食用。
【温馨提示】
1、将买来的蜗牛用盐水浸泡，让蜗牛吐出杂质和沙子。
2、炖的时候用啤酒代替水，味道会更好。
这
蛇肉火锅用的什么蛇啊？
说到蛇！很多人都害怕蛇。不是因为广东人太贪吃，而是因为蛇肉太好吃了！看完我的文章，你可能会想来广东吃蛇吧！不要害怕！
以下是正儿八经的介绍
蛇火锅
蛇肉的加工非常繁琐和复杂，但是用蛇肉做的火锅也是极其美味的。
姜油三品黄
鸡，鳄鱼甲，蛇，汤很香，很香，汤鲜美，很鲜，肉很爽口，配上姜酱油，味道鲜美。
姜油蛇
原方子，不过生姜去蛇腥味的效果很好，而且口感和味道都很好，尤其是蛇皮，非常酥脆可口，就是有点油腻~不过一定要点
蛇血炒饭
这是一道更美味、更香的炒饭。建议吃，但是要尽快吃完，不然凉了会有腥味！
盐和胡椒蛇
大家都知道哪里骨头多，哪里的肉就很嫩，所以这道菜也是一样，搭配上蛇肉特有的甜味，再裹上一层酥脆的椒盐。可以说是非常好吃了。年轻人爱吃的一道菜~
水蛇鸡肉粥
广东人把粥做到了极致，所以粥自然是值得一吃的，尤其是有蛇的粥。这粥融合了鸡肉的鲜甜和蛇肉的鲜嫩，非常美味~
蛇汤
蛇汤是我的结局之一。可以说是非常美味、精致了。制作精良是非常讲究的。首先需要将蛇肉用猪油炒熟，然后加入白酒、葱、姜等腌制，蒸一小时。最后加入鸡汤和一些蔬菜调味并加入胡椒淀粉等，最后就是一道完美的蛇汤了。不过蛇汤也非常鲜美，非常鲜美，入口即化。
最后还要再提一下菊花水蛇汤。我在中国就已经在舌尖上看到过它。专门种了一大片菊花来喝水蛇汤。我觉得应该很好吃，可惜我没有吃过。可以告诉我有多好吃吗~
这个案是我半夜写的。最近在节食，真的好饿……看在这么饿这么辛苦的份上，请路过给我点个赞|）
对于一些网友们想知道的蛇皮烧成灰加猪油治皮肤病吗和一些关于家常螺蛳正宗做法？的话题，本文有详细的解，希望能帮助到各位。