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买来的鸡的腿(皮)上有许多疙瘩(小硬块),是毛孔的地方，这鸡能吃吗？
我过妈妈，她说买了两次鸡肉，后背或腿上有肿块，用刀或剪刀把皮去掉，不要吃
冷冻鸡腿颜色发暗怎么回事啊？
鸡肉部分变黑可能是宰杀时血液充血造成的，但谨慎最好不要食用。鸡肉煮熟后，黑色营养色素会从骨头中渗出，因为它们含有铁，可以安全食用。
鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，可以保持肉质湿润，防止脂肪溢出。因此，如有必要，鸡肉在烹调后应去皮，这样既可以减少脂肪的摄入，又可以保证鸡肉的鲜美口感。禽流感病对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂、高温和紫外线非常敏感。
70加热几分钟或阳光直射40-48小时，或使用常用的消剂都可以杀死禽流感病。
鸡拉黄痢，鸡冠发黑，腿跛站立不起是怎么回事？
可能是新城疫或马立克氏病
第一型新城疫
病鸡常出现腿部麻木、跛行或站立不稳、头颈扭转等神经症状。该病因外观症状解剖病变明显，易于诊断。往往根据免疫程序和抗体水平进行预防和治疗。效果好，但紧急接种要考虑是否有轻症流感病混合感染，免疫谨慎
第二型马立克氏病
该病多发生于2月龄至3月龄的鸡，但1月龄至18月龄的鸡均会发病。神经症马立克病发生时，病鸡最初只是行走不稳，逐渐发展为单腿或双腿瘫痪，严重时瘫痪不起。典型症状是一腿向前、一腿向后的“大劈叉”。姿势。病鸡肌肉萎缩，爪子弯曲较多。马立克氏病
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