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鸡身上有好多红点点,这样的鸡能吃吗?还有另一只鸡的鸡大腿发绿,这样的鸡能吃吗?
如果你亲眼目睹了活禽的屠宰,它是可以食用的。鸡皮肤上有很多红点。可能是羽毛没有烫好,用力拔羽毛时毛囊里留下了血迹。鸡腿有点绿。可能是宰杀时抱鸡腿太用力,导致毛细血管循环不良,静脉血液流动不畅。没关系,相信你的眼睛。
鸡爪磷出血,一般刮去鸡爪的鳞片,会发现出血,提示有感冒症状。或者鸡腿发红,有明显出血现象,有的鸡脚又红又肿,提示鸡患了流感,应结合其他临床症状。
家禽足鳞出血通常提示禽流感、喹乙醇中、螨病等,应根据病死家禽的免疫状况、饲养管理状况和解剖症状综合判断。
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