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蒙古的特产是什么?
内蒙古特产有1、马奶酒
蒙古族长期生活在草原上,以畜牧业为生。每年七八月,牛肥马壮,正是酿造马奶酒的季节。勤劳的蒙古妇女将马奶装在皮袋里并搅拌。几天后,乳脂被分离出来并发酵成酒。随着科学的发展和生活的富裕,蒙古人民酿造马奶酒的工艺日益精湛和完善。不仅有简单的发酵方法,还出现了酿造浓烈马奶酒的蒸馏方法。经过六蒸、六酿的奶酒为上品。
2、肉干
采用传统工艺生产的肉干,因其风味独特、营养丰富、保存期长、居家旅行携带方便,是深受各族人民喜爱的肉类方便食品。
干肉以畜禽的瘦肉为原料,经修整、预煮切块、调味、复煮、熬汤、干燥后煮熟,成型、干燥或先成型、干燥而制成的肉干。然后被煮熟。肉干制品。
3、内蒙古奶酪
奶酪,俗称“酪蛋白蛋”。将酥油分离出来的酸奶用小火煮沸,装入布袋中,挤出酸水,干燥成块,即成为奶酪。它质地坚硬,酸甜可口,是蒙古族人民喜爱的乳制品之一。大多数人都会在行李里放几块奶酪,以备不时之需,充饥解渴。
4、哈达糕
哈达糕是内蒙古自治区赤峰市著名的传统小吃。产地中国内蒙古。哈达糕起源于乌兰哈达地区,故名。“乌兰哈达”意为赤山或红山,即今内蒙古赤峰市。
5.蒙古馅饼
蒙古馅饼是一种风味面食,已有300多年的历史。它最初是用当地特产荞麦粉为皮,牛羊肉、猪肉为馅,经干烤、水煮而成。蒙古馅饼是明末蒙古族蒙戈尔金部落定居辽宁省阜新后创造的。
6、手抓羊肉
手抓羊肉是我国西北地区蒙古族、藏族、回族、哈萨克族、维吾尔族等民族喜爱的传统食品。手抓羊肉已有近千年的历史,最初因用手抓着吃而得名。
除了第一次,内蒙古还有这些小吃、小玩意、宝物值得推荐
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