有不少网友都关注了泰国有没有治鸡皮肤的和一些关于泰国鸡酱和泰国甜辣酱有什么区别吗？的热门话题，但是都不是特别了解，那接下来听小编的讲解吧！
泰国鸡酱和泰国甜辣酱有什么区别吗？
两者没有区别，只是叫法不同。泰式鸡酱、甜辣酱，又称泰式鸡酱、泰式甜辣酱。这两种酱料的味道很相似，特点是酸、甜、辣。在泰国菜中，常被用作炸鸡、炸鱼排等油炸食品的蘸酱，因此习惯上称为鸡酱。
扩展信息
泰式鸡肉调味酱由植物油、鸡肉末、红辣椒、大蒜、脆花生酱、柠檬汁、椰子奶油、鱼露、越南薄荷叶等制成。可以随时烹饪或在市场上购买。主要用作烹饪中的调味品，可炖、可炒、可凉拌。
准备材料
植物油30毫升、鸡肉末680克、小红辣椒2个、大蒜2瓣、压碎、粗花生酱130克
80毫升柠檬汁、235毫升椰奶、20毫升鱼露、2克切碎的越南薄荷叶。
生产方法
取一个大锅，中火，加入油并预热。加入鸡肉碎，用锅铲将肉打散，翻炒至肉不再呈粉红色；加入红辣椒、大蒜、花生酱、柠檬汁、椰子奶油和鱼露，搅拌均匀。将锅中的内容物煮沸，然后将火调小，煮5分钟。拌入薄荷叶，趁热或趁热食用。撒上一些薄荷叶作为装饰。
鱼露焗鸡的做法？
鱼露鸡
材料
鸡腿两只，辣椒一只，姜三片，调料泰式鱼露
实践
1将鸡腿洗净，加水差不多没过鸡肉，加入姜，煮至能用筷子刺穿鸡肉为止
2将鸡肉捞出沥干汤，冷却后切块
3鸡汤也冷却了，表面的油去掉了，冷却后方便撇油
4鸡汤撇去油后加入鱼露，加入到比平时咸一点的味道，加入花椒大火煮5--10分钟，让花椒的味道出来
5汤煮好后，冷却，然后把切好的鸡块放进去，尽量让鸡块全部留在汤里，浸泡一段时间，鸡肉入味了就可以吃了
尖端
也可以把花椒包起来放进鸡汤里，别煮得太烂，不容易切。估计在煮鸡汤的时候加入鱼露和花椒。如果汤不够没过鸡肉，就加水。一定要加水后将汤烧开。鱼露很咸，小心加盐，如果鸡汤不够，可以加水。具体时间与汤的咸淡和鸡肉的大小有关。你可以自己掌握
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