不少人都想了解心凉到起鸡皮疙瘩的话题，本文主要关于石屏坝心凉米线的做法？这样的题进行详细的解，希望能帮到大家！
石屏坝心凉米线的做法？
食材米粉100克、牛筋肉1块、鸡腿2条、白萝卜1个、鸡蛋若干、香肠1片、黄瓜1根、胡萝卜1根、黑木耳少许、银耳少许、生木耳少许花生、大葱2棵、圣女果若干、小红椒3个、尖椒1个、香菜2棵、料酒1汤匙、生抽2汤匙、醋1汤匙、糖适量、盐少许
练习
1将牛筋肉洗净，放入沸水中焯一下，变色后捞出，洗去浮沫
2、将焯好的牛肉放入卤水中，然后加入生抽、葱、姜、八角，大火烧开，转小火煮40分钟，泡在汤里晾凉
3将鸡腿洗净，放入锅中，加水没过鸡腿
4加入姜片和胡椒粉
5加入适量料酒，大火煮沸，转中火煮至鸡腿变色
6取出鸡腿，洗掉表面的浮沫
7将煮好的去壳鸡蛋加入腌制牛肉的盐水中
8用大火煮滚，转小火煮20分钟。关火后，将鸡蛋翻个身，浸泡在腌料中晾凉
9冷却后的鸡腿去掉鸡皮，将鸡肉撕成丝
腌制牛肉10片，鸡蛋片，香肠片
11根胡萝卜去皮切片，黄瓜切片
12、胡萝卜切片，放入沸水中焯一下
13胡萝卜变软后捞出沥干水分
14取一个鸡蛋，打散成蛋液
15用平底锅煎成煎蛋卷，取出用厨房纸吸去油份
16个冷却的鸡蛋饼切成丝
17将木耳、银耳泡水
18、放入沸水中焯至熟
19锅烧热，加入生花生，小火翻炒
20炒至花生变硬，花生皮开始剥落时关火，放凉，剥去皮，压碎
21取半个白萝卜，剥去萝卜皮
22用刀把多余的部分切掉，做成孔雀头的形状
23将眼睛粘上黑芝麻，放在盘子的一端
24锅中加入适量油，烧热放入葱
25片葱炸至深褐色，捞出，倒出葱油
将26米面条放入沸水中焯至熟，捞出沥干
27倒入葱油，用筷子搅拌均匀
28将拌好的米粉放在盘中，注意孔雀形状，尾巴要大，从身体到尾巴有一定的斜度
29将黑木耳、银耳切丝，围在孔雀头周围
黄瓜片30片，鸡丝铺在脖子上
31黄瓜片围上一层香肠，鸡肉丝上覆盖一层鸡蛋丝
32然后将其他材料按照颜色排列成圆圈
33个切碎的辣椒和小红辣椒，香菜切段，放入碗中
34加入适量生抽和醋
35加入少许鱼露、盐和糖
36最后加入碎花生，拌匀成酱汁，吃时浇在盘上
今天跟各大网友分享的是心凉到起鸡皮疙瘩，和石屏坝心凉米线的做法？对应的一些相关话题，希望对大家有所帮助。