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鸡大腿肉的16种做法?

原料鸡腿适量,可乐一罐,姜少许,葱少许,酱油少许,料酒,蚝油等。

1、首先准备4、5只鸡腿,清洗干净。因为买了冷冻鸡腿,所以用热水泡了一个小时左右。

2、然后在清洗干净的鸡腿上用刀划几道口子,这样也方便入味。我在鸡腿的正面和背面都切了几刀。

3、然后准备姜、葱等,洗净,姜切成小片,葱切碎放入碗中搅拌。

4、鸡腿容器中倒入适量生抽、适量蚝油、料酒。可以多倒些料酒,去除鸡腿的腥味

5、用筷子搅拌均匀,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时左右,这样鸡腿就容易入味了。

6、开火,热锅倒入油,然后将鸡腿一根一根放进去煎。当鸡腿两面煎至金黄时,倒入葱花、姜片、蒜片,继续翻炒。

7、加入生抽、蚝油、料酒等炒至上色均匀。

8、接下来就可以将可乐倒入锅中了。可乐不要倒太多,淹没鸡腿即可。

9.盖上锅盖,小火煮20分钟左右。一般我都是中途在锅里加盐和调味料。

10、大火收汤即可。待锅内汤浓稠后,关火盛入盘中。这样一盘美味的可乐鸡腿就做好了。如果宝宝喜欢吃芝麻,也可以准备一些白芝麻,等鸡腿出锅的时候撒在最上面一层。味道会更加醇厚!

鸡肥腿做法?

鸡肥腿的做法,将鸡腿焯水,加盐、鸡精、白糖、生抽、十三香、五香面、可乐少许,腌半小时,放葱、姜锅中,切块土豆,倒入鸡油腿,加水,炖40分钟


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