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毛毛肉是哪个位置？
毛肉是指去骨的鸡腿肉，即鸡肉的鸡腿部分。
鸡腿是从脚到腿的肉，以及腿根区域。肉相当硬。连皮一起摄入时，脂肪含量较多，也是整只鸡中含铁量最多的部分。
鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，又因其味温和，可用于各种菜肴中。蛋白质的含量相当多，在肉类中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是一种高蛋白、低脂肪的食物。硫酸钾含有大量氨基酸，因此可以弥补牛、猪肉的不足。
同时，由于鸡肉的维生素A含量比其他肉类多，虽然在数量上不及蔬菜或肝脏，但与牛肉、猪肉相比，其维生素A含量却高得多。腿肉是从脚到腿，以及腿根周围的肉。肉相当硬。连皮一起吃时，脂肪含量较多，也是整只鸡中含铁量最多的部分。
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