对于一些关于怎样去掉小腿的鸡皮肤和一些鸡小腿的做法？的题，你对这样的题又有了解多少呢？那就让小编带你来了解一下吧！
材料鸡腿2只，圣女果、西兰花各50克。
调料葱、姜片、八角、茴香、桂皮、清汤、红曲米粉、植物油、酱油、料酒、糖、盐适量。
做法1、将鸡腿刮干净，肉面划开，去骨，用刀在表面划十字，用酱油、料酒腌制50分钟。锅中烧热植物油，将鸡腿煎至金，捞出沥干油，备用。
2锅中烧热油，爆香葱片和姜片，加入汤、盐、糖、小茴香、肉桂粉和红曲粉煮滚。撇去浮沫，放入鸡腿慢慢腌制，取出放凉，刷上香油，换刀装盘，饰以西兰花、圣女果、八角。
鸡小腿的做法？
材质
小鸡腿1个4块
2孜然碎
320克糯米粉
420克面粉
5姜适量
6根葱适量
7、料酒适量
8辣椒面少许
9面包屑40克
10番茄莎莎酱适量
11撮盐
练习步骤
1将鸡腿洗净，用叉子在鸡腿上扎个洞，方便腌制。
2将料酒、葱、姜、少许椒盐面放入鸡腿中腌制2小时。
3将糯米粉、面粉、面包屑按照1:1:2的比例混合，备用。
4将鸡腿均匀地沾入混合好的面包屑中。
5空气中预热5分钟，放入鸡腿，180度烤10分钟。
6分钟后，将鸡腿翻面，180度再烤10分钟。
7出锅前撒上孜然碎和芝麻，再烤1-2分钟。如果是大人的话，还可以撒点辣椒面。
8完美盛入盘中，挤上番茄酱，然后将鸡腿顶部用锡纸包裹起来，方便孩子拿握。是不是非常有食欲呢？
关于怎样去掉小腿的鸡皮肤和鸡小腿的做法？的相关信息就讲到这里了，希望对大家有所帮助。