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为什么人参炖鸡不放大料花椒？
人参炖鸡汤一般不需要加这些食材，也不能加酱油，因为需要炖，既香又滋补；不需要添加太浓的香料。
一般直接用人参和鸡肉比较常见。还可以将人参与当归、黄芪或天麻混合，然后加入一些枸杞或大枣。
为什么奥尔良烤鸡有股尿味？
奥尔良烤鸡有股尿味，肯定是因为鸡肉不新鲜了。不要再吃了，因为奥尔良烤肉会掩盖鸡肉上的鱼腥味。
如果你吃的烤鸡有股尿味，那这只鸡一定不新鲜了。别再吃了。把它扔掉。别贪心了，超市里有打折的卖烤鸡的。
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