今天主要跟大家谈谈一些关于懋哂身体乳，和豆腐乳为什么会酸，有什么方法可以让他不酸呢？对应的一些知识点，希望能帮助到大家。
豆腐乳为什么会酸，有什么方法可以让他不酸呢？
自制豆腐发酸，一种情况是盐的量不够；
一种情况是存放不当而破损。nbsp;
为了防止发霉的豆腐变质，我们尽量少做腐乳，这样就可以批量制作腐乳。按比例加盐，发霉的豆腐存放时间最好不要超过半年，时间长了口感就会变差。
低温密封、避光。腐乳是用高酒精、高盐发酵而成的，一般不会变质。在储存过程中，只要低温密封、避光保存，就可以长期保存。
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