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如果鸡肉质量没有题，粘液应该是鸡肉的组织液和鸡皮的腺体分泌物。
鸡肉质量题的情况，一是鸡肉表面变质而形成的粘液变稠，二是注射了卡拉胶的鸡肉会出现胶状粘液。所以购买鸡肉时，一定要到质量有保证的商店。如果变质了，就不要再吃了。正常的鸡肉表面应该比较光滑，没有太多粘液附着。鸡肉本身分泌的粘液会有异味，闻起来有腥味，所以吃之前一定要加工一下，加水炖，加姜料酒去腥，用料酒、葱、姜一起炒，去腥味。腌制
鸡胸肉上的果冻一样的东西是什么？
鸡胸肉上的果冻状东西是鸡肉的脂肪。
我平时吃鸡肉，不喜欢里面的肥肉，所以不吃。我觉得太烦人了，真的很烦人。
我特别喜欢用做的鸡肉。爷爷做的鸡肉特别好吃。它不像餐馆里的鸡肉那样用火煮熟。我自己在家做的菜，不用柴火，也很美味。我以前不太喜欢烤鸡。自从结婚之后，我就一直住在老公家。
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