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可能是鸡皮脂肪膜或者鸡毛囊残留物。
鸡皮脂膜是鸡皮肤表面的一层薄膜，主要由脂肪和蛋白质组成。可以保护鸡皮肤免受外界刺激。
鸡毛囊是鸡皮上生长毛发的地方，是鸡宰杀后残留的，所以无骨鸡爪上可能会残留一些残留物。
这些小点通常不会影响进食，但如果您担心它们，可以选择在进食前将其去除。
猪皮上有米粒疙瘩？
如果猪肉上有白色的小颗粒，而且切的时候会变成米粒状，那么有可能你买的是米猪肉。米猪肉是指含有寄生虫幼虫的病猪肉。米粒状的胶囊可能较少，米饭和猪肉一般不光亮，肥瘦肉上以及五脏六腑上或多或少都有米粒状的胶囊。
囊包虫呈石榴籽形状，寄生在肌纤维中。腰肌是发现大多数包虫寄生虫的地方。
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