对于一些网友想知道的腿上鸡皮肤发黑和鸡冠发黑怎么回事？的题，本文都有详细的解，希望能帮助到大家。
鸡冠发黑怎么回事？
黑梳子是由于呼吸困难导致供氧不足而引起的。传染性支气管炎、传染性喉炎、新城疫等都会出现这种症状。
治疗方法是抗病药物+呼吸道抗生素。症状较轻的3-5天即可痊愈，产蛋量会减少。高温、高湿、通风不良，附近有从外界传播的病源。如果你对人不敏感，你就不会传染给别人。
鸡冠冠又称肉冠。有些鸟类如鸡，后脑勺肉质隆起，缺乏羽毛，雄性十分发达。作为性特征，它们已被用于雄激素生物鉴定的鸡冠试验。
从组织学角度来看，电晕与普通皮肤基本相同。从内部可以看到结缔组织纤维束和含有血管的中央层、胶质基质和结缔组织相对缺乏、纤维致密的中间层或白色层。最外层覆盖有一层薄薄的复层鳞状上皮。早上的梳子是红色的，下午的梳子是黑色的。
冻鸡腿煮出来有黑色是怎么回事？
冷冻鸡腿煮熟后瘀血较多，骨头呈黑色。转化为原料的冷冻品，会明显出现瘀血乌骨的情况。由于骨头有造血和储血的功能，所以即使鸡宰杀后有4-5分钟的放血时间，骨头中的大部分血液仍然被保留。鸡腿骨有粗大的血管与肌肉相连，骨头里存留的血液也会较多。血液在一定程度上仍具有胶体性质，它可以像蛋清、豆浆一样变性。新鲜的鸡血可以凝固，加热后凝固效果更明显。但血液冷冻后，凝血效果会差很多，尤其是缓慢冷冻时。
由此可以判断，如果将带有骨头的冷冻原料解冻并重新加热，骨髓中的血液会受到低温的破坏，无法保持新鲜血液的凝胶状特性，导致其渗透到骨头中并使骨头变黑。从血管通路流出的血液因为被肉包裹着，只能沿着血管沿着骨头和肌肉扩散，从而污染了靠近骨头和血管的肉。如果是新鲜的鸡腿，受热后骨头里的大部分血液都会凝固在骨头里面。即使有一些血液流出来，凝固效果也会更好，不会大面积污染肉。
腿上鸡皮肤发黑和鸡冠发黑怎么回事？的一些题解完毕，希望对大家有所帮助。