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济南，哪有卖风干鸡的？
杆子石桥附近我不知道，我家附近有一座！地址就在国棉四厂对面！就是从北滩上来的老棉纺厂，旁边就是海天玉都！街上有一家卖熟食的店！各种熟食凉菜都有，有风干鸡、风干鸭！
山东济南风干鸡做法？
主料鸡腿5只
调料盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、白糖适量、灯笼椒适量
第一步将准备好的鸡腿洗净，用利器在鸡腿上刺几下，这样调料更入味。
第二步将洗净的打孔鸡腿放入调味盆中。
第三步将准备好的酱油、料酒、老抽、盐、糖、五香粉、蒜、姜、胡椒粉倒入调味盆中。
第四步将鸡腿放入调味盆中与各种调味料混合，按摩几下，每隔几分钟翻动一下鸡腿，让鸡腿入味。
第五步将鸡腿放入调料盆中腌制24小时。
第六步24小时后，取出鸡腿，放在通风处晾干。一周后，山东济南的风干鸡就可以吃完了。
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