对于乳酸杆菌身体乳好吗的题网上都众说纷纭,那么乳杆菌和乳酸杆菌一样吗?的题究竟是怎么回事呢,就让小编为大家讲解一下吧!
乳杆菌(Lactobacillus)又称乳杆菌,是自然界广泛分布的一类细菌。乳酸菌能将葡萄糖等糖类分解成乳酸,因而得名。其生物学特性表现为革兰氏阳性染色的无芽孢杆菌。在光学显微镜下,乳酸杆菌通常是单个或成对出现。或短链形式的排列。由于乳酸菌具有上述分解糖的功能,因此被广泛应用于制作酸奶、泡菜等食品工业中。
同时,乳酸菌也是人体肠道正常菌群的一员。含有乳酸菌的微生态制剂在临床上也得到广泛应用,常用于治疗与菌群失调有关的腹胀、腹泻、便秘等。
乳杆菌和乳酸杆菌一样吗?
乳酸菌与乳杆菌并不完全相同。
乳酸菌是一类产生发酵乳的乳酸菌的总称,包括乳酸杆菌、乳酸链菌、双歧杆菌、乳杆菌、粪链菌、植物乳杆菌等多种细菌。
乳酸菌是发酵牛奶产生乳酸的细菌的名称。在分类学上是细菌的一个种,如巴斯德乳杆菌、保加利亚乳杆菌等。
综上所述,乳酸菌是包括乳杆菌在内的一大类细菌,而乳杆菌只是其中的一个种。
乳酸杆菌与双歧杆菌的区别?
1.分类不同乳杆菌属嗜酸乳杆菌目,双歧杆菌属双歧杆菌科。
2、形态不同乳酸菌多呈形或椭圆形,而双歧杆菌则呈线形或梭形。
3、细胞壁不同乳酸杆菌有多种类型的细胞壁,而双歧杆菌只有脂多糖细胞壁结构。
4、活性不同乳酸菌主要分泌乙酸,而双歧杆菌则能合成大量的肽类物质。
5、耐受能力不同乳酸杆菌对低温和pH值都有一定的耐受性,而双歧杆菌对低温和pH值的耐受性较差。
物种来源不同动物乳杆菌来源于动物,如牛、羊、马等;乳双歧杆菌主要来源于人乳和肠道。
菌株种类不同动物乳杆菌的种类很多,包括乳杆菌、双歧杆菌、梭状芽胞杆菌等;乳双歧杆菌主要是指人体内双歧杆菌属的一些菌株。
作用机制不同动物乳杆菌主要通过抑制有害菌、增强肠道免疫力发挥作用;而乳双歧杆菌的作用则更为广泛,包括维持肠道菌群平衡、改善消化吸收、调节免疫功能等。
总之,动物乳杆菌和乳双歧杆菌虽然同为益生菌,但其菌种来源、菌株类型和作用机制不同。根据不同的需求,可以选择合适的益生菌来调节肠道菌群,维护肠道健康。
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