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鸡腿煮出来发黑怎么回事？
很多人会发现，有些购买的鸡腿煮熟后骨头会变黑，与正常鸡腿的颜色不同。这可能与鸡腿是速冻产品，鸡腿里的血水没有排掉有关。是冷冻的，有可能鸡死前受过伤，煮熟后会变黑。
鸡腿不知道怎么变黑了，而且鸡也不能走路了，是怎么回事？
鸡在饲养过程中，常出现足软、跛行、瘫痪、下蹲不愿行走、腿爪变形、瘫痪等腿部疾病。鸡腿病的病因极为复杂。腿部疾病大多是某种疾病的症状，或者是某种疾病的类型，很少是独立的疾病。有些人称之为弱足综合症。鸡群腿病的发生，直接影响鸡群的整齐度，增加鸡群的废弃率和零星死亡率。
鸡腿为什么是黑色的有这样的品种吗，肉是正常色？
那是一只乌骨鸡，骨头和皮肤都是黑色的。据说这种鸡的营养比普通鸡高很多，而且市场上的价格也贵很多。
鸡肉变黑（还没有煮就已经是黑的）了是怎么一回事？还能食用吗？
如果鸡的腿是黑色的，鸡冠是黑色的，喙是黑色的，准确地说是紫黑色的，全身是白色的，皮下有黑色和蓝色，那么它就是一只鸡。丝滑的鸡肉。
如果没有这些，它可能是一只病鸡。
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