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庄园炼乳不错，炼乳比纯牛奶长很多。炼乳是将纯牛奶通过真空或其他方法冷凝除去大部分水分，浓缩至乳制品原体积的一半，然后在罐中加入蔗糖制成的。
炼乳比奶粉含有更多的碳水化合物和抗坏血酸维生素C，而蛋白质、脂肪、矿物质和维生素A则较少。
纯牛奶是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等复合乳胶组成，水分含量高，营养成分低。
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