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做三黄鸡多大为好？
最好做三只黄鸡，重量在1500克左右。
nbsp;三黄鸡的本义是指羽毛、喙、脚的鸡。此外，还要求皮肤呈。这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪肥美，味道鲜美。所谓“三黄鸡”并不是指某个品种，而是指羽毛呈的优质肉鸡的统称。
此类鸡品种较多，分布广泛。广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、兴化鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡等。上海浦东鸡、浙江萧山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等，这三种黄鸡在国内市场和港澳台及东南亚地区的消费者中很受欢迎。但从羽毛颜色来看，它们并不一致，有浅、金、红、棕、棕，还有麻黄、麻棕色等；脚色、喙色、肤色也不同；体形外观和生产性能不同。不同之处。
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