对于怎么判断鸡皮肤是否严重想必网友都想知道,关于在市场买回的冰冻过的鸡身(皮肤)出现少量黑色斑点是否是不能吃的病鸡或是冰冻时间过长?这样的话题一直都是大家想了解的,那让小编为各位揭秘案吧!
在市场买回的冰冻过的鸡身(皮肤)出现少量黑色斑点是否是不能吃的病鸡或是冰冻时间过长?
要看光斑的格局和分布区域的大小再下结论。如果出血点不正常,那鸡应该有题。如果你不介意麻烦的话,你可以找卖家理论,但我不这么认为,因为卖家会用无数借口来屏蔽你。如果实在不敢吃,就不要吃。花上课后要注意选择。
怎么挑选新鲜鸡肉?
很荣幸回您的题。我之前也遇到过类似的题,所以收集了一些如何鉴别新鲜鸡肉的方法。我希望它能帮助你。
其实,挑选新鲜肉类也有一些类似的方法。我主要采用“望、闻、、摸”的方法。
1.看,其实看,仔细看,看肌肉的颜色,皮色白嫩光滑,肉的颜色也看起来白嫩有光泽,比较新鲜。相反,随着时间的推移,鸡体内的血液会向下沉积,导致鸡肉的颜色逐渐变深,而且随着水分的蒸发,鸡的皮肤会变得干燥、起皱;判断鸡肉是否新鲜还有一个环节,那就是看鸡肉的眼睛。如果鸡已经死了很长时间,鸡的眼睛就会发白、混浊,但刚宰杀的鸡的眼睛却很清澈。
2、闻,即闻气味,死久的鸡肉会有腐臭味,新鲜的鸡肉没有异味。
3、,就是卖菜的鸡是什么时候杀的,根据你看到的推断时间来判断老板是否骗了我们。
4、用手摸,新鲜的鸡肉摸起来表面稍干,按压时肉质有弹性,而存放时间较长的鸡肉表面干燥有皱纹,缺乏弹性。
方法有很多,希望能帮到你!
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