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专业如下
1条烤羊腿
烤羊腿是呼伦贝尔待客名菜。烤羊腿是由烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方辽阔大地上的狩猎和游牧民族，常常在篝火旁烤整只猎物和整只羊作为食物。人们逐渐发现，全羊最美味的部分是后腿，于是常常把后腿切下来烤。烤羊后腿不仅比烤全羊速度快，而且味道更鲜美、食用方便。烤羊腿逐渐取代了烤全羊。经过长期的发展，在烤羊腿的过程中逐渐添加各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜融为一体，色泽美观，肉质肥美，外焦里嫩，酥脆不油腻。被人们赞誉为“未见其香已浓”。
2烧卖
它是呼和浩特历史悠久、至今仍不减的传统风味食品。早在清代，当地的烧麦就在北京闻名。当时，在北京前门地区，烧麦酒家门前悬挂的招牌上常常写着“归化城略美”的字样。外宾来呼和浩特，一定要尝尝烧麦，不虚此行。烧麦制作工艺独特，用料上乘，皮细薄，羊肉馅肥瘦适度，葱、姜等佐料齐全。烧麦从笼子里出来，充满了新鲜的香味。观其形状，只见薄皮和蝉翼，晶莹透明。用筷子夹起来，就像一个薄薄的袋子，放在盘子里就像一个小蛋糕。味道香而不腻。可谓中国美食，造型优美，味道浓郁。呼和浩特的略有美丽，以前用来做早餐，多由茶馆经营，现在已经成为很多餐馆的必备食品，也是家庭常见的美味佳肴。
3羊肉松
羊肉松的原产地是内蒙古，是少数民族喜爱的风味产品。新鲜羊肉经脱骨、脱脂、去皮、切片、漂洗、煮、搓、炒、冷却、包装。色泽黄亮、酥脆、质软、丝松、味咸甜、营养丰富。
4奶皮子
奶皮子，蒙古语称“查干伊德”、“乌鲁木”、“乌日莫”。中文意思是“白色食物”。是将马、羊、牛、骆驼的鲜奶倒入锅中慢慢煮，待表面凝结出一层蜡状油脂，用筷子夹起挂在通风处变干。属于鲜牛奶中的精华乳皮，是乳食品系列中的佳品，营养价值很高。奶皮的制作过程很简单，但是用料却很多。味道纯正香浓，营养丰富。加入奶茶、奶果、炒饭即可食用。是招待尊贵客人的佳品。它曾被称为“所有食物中最好的”。无论是居家用餐、宴请宾客，还是祭祀祖先神灵，都少不了它。
5奶茶
先用刀将茶砖上的茶叶打碎，放入热水锅中煮沸，然后用布袋滤去耗尽的茶叶，将茶水放入桶中。将小米放入锅中炒香。然后将桶内的茶叶和鲜牛奶倒入锅中煮沸，并用勺子反复晾干，待茶叶勾兑后即可饮用。
6酸奶
蒙古族民间盛夏常用的饮料，这种饮料分为两种一种是生发酵酸奶，一种是发酵酸奶。生发酵酸奶是将新鲜牛奶或新鲜羊奶、马奶、骆驼奶放入罐中制成的。温度保持在18摄氏度左右。两天后就会发酵成块状，有酸味。这是生发酵酸奶。炎热的夏季，如果喝上一杯酸奶，就如同吃了一块冰糕，会感到从心底里清凉，可以预防中暑、缓解饥饿。是一种难得的清凉饮品。
哈达糕7个
哈达糕是内蒙古自治区赤峰市昭乌达草原著名的传统小吃。哈达糕是一种类似点心的糕点。制作成本昂贵。用水油面、糕点卷成皮，裹上干果、甜馅，烘烤而成。做出来的哈达糕具有掉在地上脆脆香甜，放入口中不易咀嚼的特点。
8手肉
手抓羊肉是内蒙古著名的民族传统菜肴。用羊肉烹制，因羊肉较大，吃时必须用手撕开而得名。很有民族特色，香醇醇美。
9骆驼棕榈树
骆驼浑身都是宝，尤其是它的爪子。骆驼掌是四只柔软的蹄子，有蒲团那么大。由于它是骆驼体内最活跃的组织，所以它的肉质极其细腻，富有弹性，如筋腱一样，更加柔软。骆驼掌营养丰富，历来与熊掌、燕窝、猴头齐名，是中国四大名菜之一。驼掌是古代用于御膳的“北方八珍”之一。由于骆驼掌珍贵，在内地都是明星客人订购的，即使是在有“骆驼之乡”之称的额济纳的豪华宴会上也很少能品尝到。
10.奶粉
奶干是内蒙古著名的小吃之一。主要以牛、羊、马、骆驼的奶为原料的乳制品。将去掉奶皮的牛奶放入桶中发酵，装入布袋中，悬挂晾干，用马尾或细铁丝切成片，放在木板上晾几天。
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