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禹州早餐排行榜？
花式羊肉汤
花石羊肉汤起源于许昌市禹州县花石乡，远近驰名。花石羊肉汤以当地羊肉为主料，配以金针菇、豫州粉丝、西山木耳、优质大葱及各种调料熬制而成。其汤料丰富，浓稠可口。以其独特的风味和肥而不腻的口感，吸引着八方宾客食后赞叹不已。已成为禹州历史悠久的著名地方风味。喝羊肉汤的主食最好是饼干。华士饼干以芝麻大、松软脆脆而闻名。
2.土豆粉
马铃薯粉最早起源于明代宫廷，明朝灭亡后传入民间。它以其独特的口味为世人所称道，并流传至今，成为中华名食品。相传是明代御厨从精选食材中提取土豆，将食材打浆，和面，沸水中沥干，冷水浴晾干而制成的。马铃薯粉所用的汤汁是采集骨头汤精华，配以近几十种独特的中药材和天然香料，采用秘制工艺。马铃薯粉有两种吃法。一是用开水冲泡，加糖、盐、蜂蜜拌匀；
3、红烧面
卤面是一道肉、菜、汤、菜、饭相结合的河南传统小吃。它采用优质高筋面粉，辅以高汤和各种配菜，类似宽面条，味道鲜美，汤好。面筋经济、营养丰富，享誉中原，遍及全国。羊肉焖面的种类很多，有三鲜焖面、五鲜焖面等，是河南三大小吃之一。卤面的精髓在于汤。用最好的嫩羊肉和羊骨熬煮五个多小时。出来的汤洁白明亮，就像牛奶一样。
4、豫州焖子
禹州炖肉，又名炖菜、土豆肉，是许昌禹州县的一道常见小吃。制作“红烧”时，将当地特产的禹州粉丝与红薯淀粉、蛋清、水、葱花、姜片、料酒、小磨香油、精盐等调料混合均匀，堆成盘状，放入蒸锅中，置大火上焖蒸，故名“红烧子”。豫州炖菜的吃法有很多种，可烤、可炖、可煮、可炸、可炸、可凉拌。常见的有炖、红烧菜、煎等。
5、绿豆糊
绿豆泥不仅是许昌的特色，也是河南流行的小吃。将绿豆煮至看起来像糊状。汤底清澈，味道浓郁。搭配油条味道更特别。绿豆沙是河南人不可缺少的早餐美食。绿豆沙夹焦油棒，堪称人间美味。
宋代白底铁锈花香灰胎碗？
中国五大名窑
1.【钧瓷】北宋著名瓷窑之一。窑址位于河南省禹州市八卦洞。享有“黄金无价、钧瓷无价”、“纵有万贯家财，不如一件钧瓷”的美誉。
玫瑰紫釉海棠花盆架
玫瑰紫釉向日葵花盆
2、【汝瓷】宋代“五大名窑”之一，是中国古今最著名的瓷窑。窑址位于河南省宝丰县清凉寺，宋代属汝州，故名。釉色主要有天蓝、天蓝、淡粉、粉蓝、月白等，釉层薄而有光泽，釉泡大而稀疏，素有“少如晨星”之称。釉面有微小颗粒，称为“蟹爪纹”。
汝窑莲花暖碗
汝窑盘
3、【官瓷】官窑是宋代五大名窑之一，窑址分南北。官窑釉层较厚，冰裂纹较大，釉层较薄，有小片，哥窑则以细碎的鱼子纹图案最为著名。
官窑葵花瓣洗
4、【定瓷】宋代北方著名瓷窑。窑址在河北曲阳涧祠村。始烧于晚唐五朝，盛于北宋，渐衰于金元。盘、碗因烧过度而釉下垂，具有芒口、泪痕的特征。
白釉刻花折腰碗
婴儿枕头
5、【哥窑】宋代“五大名窑”之一。这里所说的哥窑，是指传世的哥窑瓷器。其胎色有黑色、深灰色、浅灰色、土等，釉色为失透乳浊釉，釉色以灰蓝色为主。
哥窑八方碗
哥窑鱼耳炉
瓷器鉴赏宋金元我国是世界上最早发明瓷器的国家。公元前16至11世纪商代遗址和墓葬中出土的一些高温玻璃釉器皿已达到瓷器的标准。到了唐宋时期，我国瓷器生产已享誉中外，许多名窑产品价格昂贵。由于明清以来古玩盛行，赝品泛滥，这就需要我们对真伪、窑口、制作年代及其艺术价值、科研价值等一系列题做出准确的判断。瓷器鉴定是一门严格的学，需要刻苦学习和实践，掌握历代的造型特点、流行的装饰题材和雕刻技法，以及釉料的配制和高温条件下的窑炉呈色风格。瓷器是艺术品，是审美再创造活动的产物。它体现了时代的生活氛围和民族的审美特征。因此，系统地了解中国历史发展的规律和审美意识的演变是非常有必要的，而熟悉模仿者的伪造手法也有助于我们的鉴定工作。本文主要对历代瓷器的风格及其变化规律进行概括性的阐述。宋金元瓷器宋代是我国制瓷史上的一个繁荣时期。陶瓷史学家通常用各种窑系的形成来概括宋代瓷业的发展。主要有定窑、耀州窑、磁州窑、钧窑、龙泉窑、景德镇窑、哥窑、官窑、汝窑、黑瓷、青花瓷等。定窑定窑烧制于河北省曲阳县涧祠村、西西岩山村。宋代曲阳县属定州，故称定窑。定窑以白瓷为主，也烧制黑瓷、青瓷。瓷器种类多为日用器皿，特别是碗、盘、盆、壶、瓶等，款式较多。随着时代的演变，很多瓷器也呈现出明显的时代特征。以碗为例简单说明一下。唐初碗多为大而实、唇圆、胎厚的碗；北宋时期，唇部卷曲外凸，圈足较高，腹壁由45度直线逐渐变为略呈弧形的曲线。北宋中期以后，印花装饰十分盛行，装饰多在盘、碗的内底和？墙。布局工整严谨，层次分明，线条清晰。以繁复、典雅取胜，形成了定窑独特的装饰风格，对我国制瓷装饰艺术产生了很大影响。印花主题大部分是花卉，其次是动物和水波纹，再次是婴儿玩耍图片。花卉图案多采用扭折枝的手法，装饰讲究对称、统一。碗、盘的腹内常见三四朵花卉，内底则印一朵圆花或四瓣、五瓣海棠、梅花等。动物多为鹿、孔雀、凤凰、鸳鸯、鹅、鸭等，并常印有牡丹、莲花等，整个纹饰犹如棉织工整的图案；有的碗、盘上印有凤戏牡丹、犀牛望月等图案。严谨的构图、工整的线条，能给人一种平和、充实的美感。有铭文的定窑瓷器种类多达15种，其中大部分与宫廷有关。其中以“官”字铭文最多，多刻于碗、盘、瓶、罐、罐的底部。“新官”有两种。其他与政府有关的铭文还有“怀吉”、“上食局”、“上药局”、“食官局”等。上述铭文大多是刻后烤的，也有烧后刻的。此外，还有“定州公”、“史帅府公”等盖印字样。是研究定窑生产特性的珍贵资料。耀州窑位于今陕西省铜川市黄堡镇，宋代属耀州。唐代开始烧制。北宋鼎盛，金元时期逐渐衰落。唐五朝时期，耀州窑主要烧制黑白瓷器，也有青瓷。主要是碗、盘、罐、盒、柱子等日用器皿，形状多种多样，以碗、盒最为典型。碗有五瓣圈足碗和敞口平底碗；盒子形状扁平，盖子像馒头一样突出。唐代后期，由于越窑装饰技术的影响，新颖活泼的划纹图案开始兴起。划花装饰技法是用金属棒或竹木棒在瓷胎上划出线条、条纹，然后上釉、烘烤。
题材主要有菊花、牡丹、水波等。划花装饰工艺的出现，开创了耀州窑瓷器装饰艺术的新局面，为宋代青瓷雕刻技术奠定了基础。北宋时期以烧制青瓷为主，釉色翠绿润泽。器物多为碗、盘，每种器物造型多种多样。其中，瓶子有10余种。有的口小，颈短，肩部丰满，在肩部以下逐渐收敛。瓶子修长、优雅；瓶颈、瓶身呈椭圆形，仿宋定窑印瓜纹瓷盘，高圈足，造型灵动飘逸。盆、盆等器物不仅款式多样，瓜棱、葵瓣、多折等形状难度大的器物也能制作得整齐规整，瓜瓣间的距离和弧度对应于曲率。北宋耀州窑的装饰手法以刻花为主，其次是印花、挑花、穿孔等。花雕是耀州窑具有代表性的装饰艺术，尤其是雕花的刀刃锋利、线条流畅，堪称宋代同类装饰之冠。越窑、定窑是用竹子在坯体未干的情况下雕刻图案，而磁州窑则是用平刀将整个图案地面削掉。耀州窑的雕刻是用金属工具在胎体上刻出图案的轮廓，并用斜刀将图案的外缘削去，形成斜面，图案稍凸，层次分明。花被覆盖在釉下，透过绿色玻璃状的釉层，呈现出浅浮雕的装饰效果。风格厚重沉稳，令人赏心悦目。因此，人们在欣赏耀州窑瓷器时，首先想到的就是这种切割手法独特、图案精美的雕刻装饰艺术。耀州窑的雕刻多见于碗、瓶、罐、壶、碗、盒等器物的外壁，部分内壁也有雕刻。宋末，雕花与划花常常被巧妙地结合运用在一件器物上。例如，用画花手法勾勒出单线叶筋或花瓣的层次和明暗关系，在雕刻的鱼纹周围勾勒出汹涌的波浪或水波纹等，使耀州的花雕艺术窑炉更加完善。耀州窑瓷器的装饰图案可分为人物、动物、花卉、几何图案四大类。人物有婴儿、飞天、仙人、佛陀、仕女等。动物有现实的狮子、老虎、鹿、犀牛、鸭子、鸳鸯、鱼以及传说中的龙凤。花草以荷花、牡丹为主，其次是菊花、松、竹、梅、嫩枝、水草等。几何图案主要有镂空图案、扇形图案、八卦图案、三角形图案、连弧图案和水波纹等。装饰布局严格统一，强调对称、多样。磁州窑是北方地区最大的民间窑炉系统。始烧于唐末，盛于宋金元。以河北邯郸彭城镇为中心，窑场遍布河南、河北、山东、山西等地。为了满足当时不同社会阶层、不同地区、不同用途的需要，磁州窑烧制了非常丰富的瓷器品种。其中以生产的瓷枕最为著名。从发现的带有“张家灶”、“赵家灶”、“张家灶”、“王家灶”、“王寿明”、“李家珍”、“富阳陈家灶”、“刘家灶”等标志的瓷枕分析，瓷窑可能有同时拥有多个具有一定规模的瓷枕作坊。他们各有所长，取长补短，促进了磁州窑瓷枕产业的快速发展。瓷枕形状多样，有长方形、半圆形、云头形、葵花形、菱形、鸡心形、八角形、椭圆形、银锭形等，随着时代的演变呈现出不同的风格。基本上是从小到大，从短到长。以长方形枕头为例，北宋的枕头长多在2030厘米之间，而元代的枕头长多在30厘米以上，有的长40厘米以上。磁州窑的装饰技法有白釉划花、白釉剔花、白釉红绿斑、珠地划花、低温三和白釉黑等。可能是受定窑的影响，白釉划花多画在碗、盘的内壁上。图案多为牡丹、荷花、卷叶、水波纹等。在图案之间的间隙中，使用格栅形工具绘制双线。我们讲究统一规格。
白釉挑花是指在对纹样施釉、刮花后，将纹样外的地面除去，使纹样凸起，有浮雕感。花叶上画雄蕊、筋，除去釉，露出黄褐色的胎体。达到衬托白色装饰的目的。白釉花镐多见于盆、碗、罐等器物的外壁，题材多为花鸟。白瓷上点缀红绿斑点的做法，在北方地区的晚唐窑址中已出现。磁州窑继承了这一传统，主要见于碗、盘、壶、罐的口部或肩部。珍珠地花始创于晚唐河南曲河窑。北宋时期，河北、山西、山东等地的白瓷窑纷纷效仿。珍珠地是指在主题装饰之间的化妆土上用铁管工具戳出的小圆圈，是模仿金银器痕迹的装饰方法。上海博物馆收藏的一件宋代登封窑瓷瓶，就比较具有珍珠装饰图案的代表性。白釉黑花是磁州窑瓷器的主要装饰，其特点是中国传统水墨画、白描技法在瓷器装饰上的应用。画内容可分为图案类和写实类。图案主要有由点、线组成的几何图案，由花卉组成的侧饰，以及主题图案之间的云纹、花卉、卷叶、散点、纹等陪衬图案。写实动物有狮、虎、熊、马、鹿、羊、狗、鱼、龟、鹤、雁、鸳鸯、鸳鸯、雁等，吉祥动物有龙、凤、麒麟等，人物有儿童、老人等。人物、仕女、杂耍人物、故事人物等。花卉植物有牡丹、荷花、月季、山茶、梅花、石榴、水生植物、松树、椰树、青竹等。磁州窑还继承和发展了长沙窑在瓷器上题诗词词的传统，图文并茂。有的以诗歌为主，带有一些装饰图案；有的以绘画为主，兼有诗歌、抒情诗。内容包括著名诗人词人的佳作、歌颂自然风光的赞美诗、民间俗语、对联等。钧窑是我国北方著名的瓷窑之一。钧窑体系以河南省蔚县城关附近的钧台窑为中心形成。目前，山西、河北、内蒙古等地已发现烧制钧瓷的窑址。钧窑始烧于唐末，盛于宋、金、元。钧窑瓷器的造型具有浓厚的艺术倾向。除了碗、罐、盘、瓶等常见的日常用具外，还有戟像、张口像等。
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