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公鸡卵子发黑怎么回事？
这种情况是个别的，一般是细菌早期潜伏感染，特别是沙门氏菌，导致睾丸发育不良或坏死。所谓卵子是动物睾丸的民间称呼，而肾脏则是泌尿系统中产生尿液的器官。两者根本不是一回事。
为什么有的鸡的爪子会出现黑色？
鸡爪、鸡翅煮熟后之所以发黑，是因为里面的血液没有完全流出，有充血或者已经破损。挑选鸡爪时，要选择外皮洁白有光泽、无残留黄痂的鸡爪；质地紧密，富有弹性，表面微干或微湿，不粘鸡爪。如果鸡爪颜色暗淡、表面发粘，说明鸡爪存放时间过长，不宜购买。如果破损，应扔掉，不宜食用。
鸡冠微发黑，拉白屎，没精神的鸡可以吃吗？
不要吃！鸡口吐白沫，就算你不要它的内脏，那么它的身体里也含有同样的物质！
有几种可能
1、脂肪颗粒肝脏中的脂肪颗粒会形成白色的点状物质，这通常是正常现象，不会对家禽的健康造成威胁。
2、寄生虫感染有些寄生虫，如肝吸虫，可能寄生在家禽的肝脏内，形成白斑。如果感染严重，可能会导致家禽出现健康题。
3、疾病有些疾病，如禽流感、禽霍乱等，可能引起家禽病变，在肝脏形成白斑。
冰冻的鸡翅为什么有些地方黑色的？
鸡肉部分变黑可能是宰杀时血液充血造成的，但谨慎最好不要食用。鸡肉煮熟后，黑色营养色素会从骨头中渗出，因为它们含有铁，可以安全食用。
鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，可以保持肉质湿润，防止脂肪溢出。因此，如有必要，鸡肉在烹调后应去皮，这样既可以减少脂肪的摄入，又可以保证鸡肉的鲜美口感。禽流感病对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂、高温和紫外线非常敏感。
70加热几分钟或阳光直射40-48小时，或使用常用的消剂都可以杀死禽流感病。
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