
对于喝什么茶可以祛鸡皮肤呢这些题想必大家都是比较想知道,以及茶叶熏鸡怎么做?这样的话题,让小编为你揭秘案吧!
茶叶熏鸡怎么做?
主要材料
小柴鸡
1
配件
盐
适量
料酒
适量
八角
2粒胶囊
四川花椒
15粒胶囊
天竺葵叶
5件
肉桂
1小块
白芷
2粒
丁香
2粒胶囊
姜
1块
陈皮
1块
茶
10克
红糖
50克
桂花
2克
米
1
步
1准备一只新鲜的鸡肉,洗净,去掉鸡屁股,用清水浸泡2小时,沥干水,换水再浸泡一个小时。
2准备好香料、八角、花椒、月桂叶、小茴香、肉桂、当归、丁香等,放入汤包中备用。
3、将鸡肉和配料放入锅中,加水没过鸡肉,加入姜片、适量料酒、适量盐,用适量料酒浸泡过夜。
4、浸泡一夜的鸡肉就可以放在火上煮了。
5、锅中水烧开后,撇去浮沫,转小火煮一个小时左右。
6.鸡肉煮熟后,用筷子在鸡肉上扎洞。如果很容易刺穿,就说明已经熟了。
7将鸡肉取出,趁热刷上香油,再涂上一层老抽,再涂上一层蜂蜜。
8锅里放一张锡纸,将茶叶、红糖、桂花、大米放在锡纸上。
9、将茶叶、红糖包起来,上面放一个篦子,把酱油鸡放在篦子上。
10盖上锅盖,转小火,用湿布盖住锅盖两侧,防止热量散失,熏8-10分钟。熏制时间不宜过长,以免鸡肉变苦。
11打开锅盖,热气腾腾,烟雾缭绕。
12.出锅了。看看美丽的颜色。它是金色和红色的。
13将其切成块,放入盘中。香气和颜色都很诱人。快点试试吧。鸡皮有茶和桂花的香气。鸡肉鲜嫩,嫩而不柴。它很美味!
茶水鸡做法?
1.尽量买小一点的鸡,因为它们煮得更快。将绿茶放入热水中煮沸,然后冷却。加入姜片和盐。将鸡肉浸泡在茶中,腌制30分钟。
2.准备香料汁时,先将八角叶用沸水冲洗,除去杂质。将花椒、草果、香叶、白芷、干辣椒、陈皮、桂皮、生抽、老抽、盐、半碗水放入碗中搅拌均匀。
3、泡一杯绿茶,过滤掉茶叶,一半放入鸡肚里,留一小半备用。将葱片和姜片放在电饭锅底部。鸡肉放入后,倒入香料汁和刚泡的茶。
4.按下烹饪按钮约40分钟,翻转并按下烹饪按钮约20分钟。40分钟后,鸡肉已经熟了。小火煮20分钟,使肉质更脆、更香。更富有!
5.将锅烧热,倒入油。还记得剩下的一半茶叶吗?挤干水分,锅中倒入油,煎至酥脆香。取出来,撒在鸡肉上,出锅就可以吃了!
6、一口咬下去,鸡肉干而不柴,脆而不烂,口感软糯。嘴里有淡淡的茶香,锅里剩下的汤和面条混合在一起,一点也不浪费!
上述文章主要给大家讲解喝什么茶可以祛鸡皮肤呢,和茶叶熏鸡怎么做?的相关话题,希望对各位有所帮助。

