有不少网友都关注了脚脖子上的皮肤像鸡皮和一些关于鸡腿去骨的方法？的热门话题，但是都不是特别了解，那接下来听小编的讲解吧！
鸡腿去骨的方法？
用刀给鸡腿去骨1.用刀在鸡腿关节周围切一圈，确保把皮、筋和肉全部切掉。2、然后用刀尖沿着骨头切肉，将橡皮筋和肉彻底切掉。3.将刀放在骨头上，向下切一圈，将肉与骨头分开。中间关节需要费点力气，要有耐心，慢慢剪。4.然后将整个骨头顺利剥离，不仅食用方便，而且保持完整的形状。
用剪刀给鸡腿去骨1、用剪刀从鸡腿的脚踝处开始剪断，剪掉皮肤、筋腱和肌肉组织，直至完全分离，露出骨头。2.用剪刀将鸡肉从开口处向上剪，靠近骨头。3、用剪刀把骨头周围连接的肌肉组织全部剪掉，直到只有骨头的顶部与鸡肉相连。4.将鸡肉部分翻过来，用剪刀剪掉剩余的连接部分。
切片和去骨用锋利的刀纵向切开，深度与骨头一样。将刀对着骨头旋转一次，去除关节，将鸡肉分开。
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