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汗蒸羊肉怎么做好吃?

准备材料羊腿、葱、姜、洋葱、香菜、八角、胡椒、月桂叶、茴香、白扣、盐、白酒

练习步骤

1锅中倒入盐和香料,翻炒变色;

2为了让羊肉更好入味,撒上炒好的盐,抹匀;

3加入蔬菜,揉捏均匀,盖上保鲜膜腌制2小时以上;

4用纯净水浸泡,加入两汤匙花椒粉、适量白酒,浸泡半小时;

5时间到了,挑出残渣,放入烤盘,包上蒸布,包上蔬菜送入蒸锅,设定时间2小时,点击开始按钮;

6时间到了,取下蒸布,换刀。

汗蒸鸡的做法?

农家蒸鸡

原料新鲜土鸡1只,

调料姜、油、盐、黄酒各少许

生产工艺

1、将鸡肉洗净,用冷水浸泡两个小时,去除血水。然后将土鸡斩块,再次洗净。

2锅烧热后,倒入适量菜籽油,放入姜片炒锅,然后将鸡块倒入锅中,炒至金。

3其中,火候的控制非常重要。如果炒的时间太长,肉就会不新鲜,鲜味不够。

4放在盘子上,上笼蒸约一小时后取出。

特点农家蒸鸡的烹饪方法既保留了新鲜本地鸡肉的丰富营养,又提炼了鸡肉本身的鲜美味道。可以说,肉质纯正,正宗。

1

首先准备一只500克鸡肉,放入盆中,然后加入250毫升啤酒,将250毫升啤酒均匀地涂抹在500克鸡肉上,腌制15分钟。

2

蒸锅内放入500毫升水,用大火煮沸,然后上蒸锅。

3

然后放入腌制好的鸡肉500克。

4

盖上盖子,小火蒸40分钟。

5

40分钟后,直接取出,如下图,蒸鸡就做好了。


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