一说到关于侧脸鸡皮肤改善和一些腌鸡背的方法？这样的相关题，总是能引起不少的讨论关注度，那么今天小编为大家带来解。
腌鸡背的方法？
1三黄鸡去除内脏，清除细毛，洗净。
2将水烧开，将鸡肉放入水中煮约5分钟，去除血水。
3将鸡肉再次用清水冲洗干净，全身抹上盐
4盐要铺在鸡的肚子上，每个地方都不能漏。
5将咸鸡挂在通风处24小时。不过如果天热的话可以放进冰箱
6葱、姜洗净，葱切段，姜切片。
7第二天把鸡肉表面的盐冲洗掉，然后在鸡肉表面刷一层花生油。
8将姜、葱塞入鸡肚内，其余的铺在鸡的表面和碗底。姜和洋葱也可以省略。
9将鸡肉放入电压力锅中，压13分钟。时间可以根据鸡的大小来决定。
10先将蒸鸡切去头、翅、爪、大腿，切成小块备用。
11将剩下的鸡肉从中间切成两块。
12切成小块。
13先把鸡脖子放在盘底，鸡脖子两边放上鸡背肉。
14将鸡胸肉放在上面，两边放上鸡腿、鸡脚和鸡翅、鸡头，就可以上桌了。
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