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幼鸡接受光照的时间长短，对鸡的性成熟速度有影响。在日光照总时长达到11小时以上的基础上，日光照时间保持稳定，或呈由短到长的变化趋势，有利于鸡的性成熟和产蛋。
如果每日总光照时间少于11小时，或呈由长到短的趋势，这样的光照会抑制性成熟和产蛋。
小鸡晒太阳有好处吗？
其紫外线在阳光下有杀菌作用，阳光还可以增强雏鸡的免疫力和抗病能力；
1、紫外线可通过皮肤毛细血管将7-脱氢胆固醇转化为维生素D3，从而维持钙、磷的正常代谢，保证骨骼的正常发育，预防软腿病；
2、阳光可以刺激食欲，促进消化，加速血液循环，增强造血功能；
3、阳光可以增加氧化酶的活性，加强气体代谢，刺激脑下垂体，促进性激素的分泌。可见，阳光能促进生长发育、性成熟、早产、增强雏鸡的抗病能力。阳光是自然光。还有一些类型的人工照明，例如可用于养鸡的白炽灯。
腊鸡腌多久可以晒太阳？
鸡肉腌制4天后即可晾干。咸鸡腌制的时间太长了。腌制时温度太高，会使肉中的细菌发酵，所以肉就会变酸。一般腌制一天就够了，然后放在外面晾干，最好是晚上。不容易折断。
一般咸鸡腌制3-7天左右即可。如果喜欢味道的话，可以多腌几天，但冬至以后，咸鸡需要腌7天才能晒干。每天翻动一次，取出放在阳台上晾干20天左右即可存放。装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室冷冻。将冻肉切成小块或蒸或炒蔬菜来吃。尝起来很美味。
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