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家庭装鸡蛋挂面好不好？
自制的鸡蛋面不好吃。它们并不是我们想象中的“鸡蛋面”。传统的鸡蛋面是在和面时加入鸡蛋压成或擀成的面条。鸡蛋面里没有鸡蛋，只有蛋粉。鸡肉全蛋粉，将鸡蛋打成蛋液，灭菌、过滤，最后雾化、干燥得到鸡蛋粉。经过一系列的处理，鸡蛋的营养早已流失，更何况添加量很低，不到1个，所以营养还不如煮一个荷包蛋。
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