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坐月子炒鸡的正宗做法？
1、材料油、盐、葱、姜、花椒、花椒、茴香、水、料酒适量。
2.准备鸡块，洗净，去掉多余的油脂。
3、将洗净的鸡块倒入盆中。
4、准备适量的葱、姜。
5、将葱花、姜末放入盛鸡肉的锅中，然后加入适量花椒、茴香、花椒、盐、料酒腌制。
6.20分钟后，鸡肉腌好后，煎勺里再加一点油加热。
7.将腌制好的鸡肉倒入锅中。
8.用勺子炒鸡块，尽量搅拌均匀。
9.炒锅中适量加水。
10.鸡肉煮熟后即可盛入盆中。
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