对于小腿鸡皮肤怎么遮挡想必都想知道，关于鸡小腿的家常做法适合小孩吃？这类的话题一直都是大家想了解的，那让小编为各位揭秘案吧！
由于没有面糊，鸡腿的粘性不够，面包糠粘不上。你可以尝试用鸡蛋糊。材料鸡腿500克，面包糠100克，辅油100克，盐适量，淀粉5克，面粉2茶匙，鸡蛋3茶匙，小茴香1粒。辣椒粉5克、花椒3克、姜2克、料酒5克、面包糠5克炸鸡腿配方
1主料鸡腿辅料植物油、盐、鸡蛋、面包糠、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、淀粉、面粉、料酒、姜2将姜洗净切片，鸡腿洗净，加入沸水煮15分钟捞出，沥干水。3加入盐、辣椒粉、孜然粉和黑胡椒粉。4搅拌均匀，腌制2小时。5将鸡蛋和少许水加入面粉和淀粉中。搅拌均匀，制成蛋糊。6把腌制好的鸡腿放入，均匀裹上鸡蛋糊7均匀拍上面包屑8静置一会9热锅冷油，油温60%，放入鸡腿10煎至七分熟鸡腿呈金11捞出沥干油即可食用煮鸡腿时，煮至8熟即可。如果喜欢孜然粉的味道，可以多加一些。煎时先用小火煎至定型，再用中火煎至熟透，再用大火煎至变色。炒好后也可以撒上孜然粉
鸡小腿的家常做法适合小孩吃？
步骤/方法1
将2只鸡腿的背部洗净并装饰。
步骤/方法2
1块姜，切片
步骤/方法3
青葱切片。
步骤/方法4
砂锅内烧热水，放入鸡腿焯水2分钟，捞出备用。
步骤/方法5
将鸡腿、生姜、料酒1勺、老抽1勺、盐3克、适量水放入砂锅中，大火烧开后转小火煮30分钟。
步骤/方法6
然后捞出切成块，装盘，淋上蒸好的鱼豉油，最后撒上葱花。
鸡小腿烤箱做法？
1.准备鸡腿、海天烧烤酱、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜。
2、在鸡腿上划几道口子，方便又容易煮。
3、加入适量海天烧烤酱、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜，搅拌均匀。放置4小时以上，方便入味。
4.烤箱预热10分钟后，将鸡腿放在烤架上。选上下火，火力220，烤30分钟，取出，然后将剩下的腌制油倒在鸡腿上，撒上孜然，辣椒粉等自己喜欢的调味品，即可烤熟10分钟。
5.当听到烤箱灯熄灭时，取出并让它稍微冷却。
今天关于小腿鸡皮肤怎么遮挡和鸡小腿的家常做法适合小孩吃？相关的详细内容就讲到这儿了，希望本篇文章能对诸位网友有所帮助。