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乌鸡的肉为什么是黑色的？内脏为什么也是黑色的？

在中国，有一种独特的鸡，叫乌骨鸡或乌骨鸡。

由于它们富含黑色素，不仅它们的喙、眼睛、脚是黑色的，而且它们的皮肤、肌肉、骨骼和大部分内脏也都是黑色的。

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