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宁波话角鸡？
书面语称为黄鸡，比较正统的名字是老角鸡，属于鹿科动物。宁波话确实叫“角鸡枸杞”。
宁波烤春笋的做法？
1是一道传统的宁波菜，非常好吃。2先将春笋去皮，切成片，然后用盐水浸泡30分钟，去除苦味。然后将春笋煮至半熟，捞出晾凉。冷却后的春笋上撒上调味料，有葱末、红油、糖、盐、味精、鸡汤、炒花生渣等，可以根据个人口味调整。然后将调料均匀地涂在春笋片上，然后放入烤盘中，中火烤15分钟，直至呈金。3虽然很简单，但却是一道非常健康美味的菜肴，可以搭配米饭或者其他主食享用。
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