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母鸡背上小黄点怎么剪？
母鸡不下蛋时，可以切掉背部下三分之一的蛋黄。鸡黄被切掉后，母鸡就会恢复正常产蛋。饲养母鸡时，可以每隔一个月切一次蛋黄，这样可以保证母鸡的产蛋量和鸡蛋的质量。饲养母鸡时，还可以养一只公鸡，这样可以促进母鸡体内雌激素的分泌，保证母鸡的产蛋率。
1、母鸡不下蛋时蛋黄该在哪里切
母鸡背部下三分之一处会有一个凸起的小黄点。如果母鸡不下蛋，可以用消剪刀把小黄点剪掉，母鸡就会开始下蛋。正常铺设。饲养母鸡时，可以每隔一个月剪一次蛋黄，这样既可以保证母鸡的正常产蛋，又可以保证鸡蛋的质量。
饲养母鸡时，可以在鸡群中留下一只公鸡，这样公鸡的气味和行为可以促进母鸡分泌雌激素，可以有效提高母鸡的产蛋率。对于产蛋不稳定的母鸡很有帮助，可以促进母鸡开始产蛋，提高产蛋量
腌鸡背的方法？
1三黄鸡去除内脏，清除细毛，洗净。
2将水烧开，将鸡肉放入水中煮约5分钟，去除血水。
3将鸡肉再次用清水冲洗干净，全身抹上盐
4盐要铺在鸡的肚子上，每个地方都不能漏。
5将咸鸡挂在通风处24小时。不过如果天热的话可以放进冰箱
6葱、姜洗净，葱切段，姜切片。
7第二天把鸡肉表面的盐冲洗掉，然后在鸡肉表面刷一层花生油。
8将姜、葱塞入鸡肚内，其余的铺在鸡的表面和碗底。姜和洋葱也可以省略。
9将鸡肉放入电压力锅中，压13分钟。时间可以根据鸡的大小来决定。
10先将蒸鸡切去头、翅、爪、大腿，切成小块备用。
11将剩下的鸡肉从中间切成两块。
12切成小块。
13先把鸡脖子放在盘底，鸡脖子两边放上鸡背肉。
14将鸡胸肉放在上面，两边放上鸡腿、鸡脚和鸡翅、鸡头，就可以上桌了。
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