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维生素C可使鱼刺容易分解。1鱼骨由鱼须和鱼鳞组成，鱼须又由鱼肉和鱼骨组成。鱼骨中含有大量胶原蛋白等结构蛋白，难以分解。2维生素C可以促进胶原蛋白自溶，使其更容易分解。因此，维生素C可以用来溶解鱼刺，使其更容易消化和吞咽。
沙棘是一种水果。我们都知道北方普遍干旱，种植的瓜果蔬菜远不如南方，但这种水果却只有北方生长——沙棘。沙棘是一种喜光、耐寒、耐热的植物，对土壤的适应性很强。作为一种水果，沙棘在很早以前只是一种野果。后来随着社会的发展，人们发现了它更多的功能，所以现在沙棘相关的产品也越来越多。
沙棘果肉小，核大，味道酸。很多人喜欢将沙棘榨成汁来喝。沙棘的维生素C含量是苹果的几十倍。沙棘的维生素C含量特别丰富，在我国又被誉为“圣果”、“维生素C之王”。
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