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如果猫咪的性格比较温顺,那么在与猫咪互动、抚摸猫咪时,宠物主人可以经常人为地捏捏猫咪的脸颊,这样可以促进猫咪的脸颊。但要注意不要用力过猛,要在猫的配合下进行,以免猫对主人产生怨恨。
麻辣兔头的秘方和配料商业版?
第一步准备五香卤水
按10斤水,加入猪骨1斤、猪皮1斤、鸡鸭各1斤,将所有原料煮沸,然后加入适量葱、姜、料酒,小火焖煮更多4到6个小时左右,汤就做好了。
取熬好的高汤20斤,加入鸡油、鸡油各半斤,猪油半斤,色拉油1斤,盐300克,味精、鸡精适量,白糖300500克,香料包一对,小火煮1小时,静置一天,炖汤就做好了。
附有调料包。
猪皮、猪骨
鸡、鸭
第二步,红烧兔头
兔头很脏,必须就地清洗。
新鲜的兔头先用剪刀剪去兔耳、眼睑、鳃、食道等残留物。兔头的嘴很脏,所以必须用牙刷反复清洗,最后用清水冲洗干净。2小时去除血迹。
将兔头洗净,放入水中煮沸,以去除腥味。
最后加入五香料卤水,小火煮35至40分钟,然后关火浸泡1小时,让兔头充分吸收味道。
兔头腌制好后,取出晾凉,然后开始下一步的油炸。
将兔头清洗干净
第三步炼辣油,煎兔头
5磅熟菜籽油。油温60%时,加入姜片200克、大葱200克、洋葱100克。煎至棕色并取出。
油温160时,加入糯米糕辣椒1斤,豆瓣酱150克,炒至油色鲜红,辣椒香,加入熟芝麻50克,白糖30克,30青椒克、八角5克、桂皮克5克、白扣3克、砂仁3克、香叶2克、丁香1克,继续炒3至5分钟,炒熟即可。香料的香味扑鼻而来,最后关火,当辣油冷却到70到80度左右时,加入兔头浸泡至香味吸收,即可食用,麻辣鲜香,回味无穷!
此方法是兔头凉拌的正宗吃法,可用于商业用途。
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