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刚杀的鸡，鸡肉有黑点，是怎么回事？能吃吗？
刚宰杀的鸡肉，鸡肉有黑点，不能吃。
1、不明黑色物质。一般来说，食品中的黑色物质和不明物质都是有害的。
2、充血血液的红色来自于红细胞中的血红蛋白，它随红细胞的含氧量而变化。含氧较多的动脉血呈鲜红色；含氧量少的静脉血呈暗红色；如果含有较多的高铁血红蛋白或其他血红蛋白衍生物，则呈紫黑色。不管有没有可能，建议不要吃！
选择新鲜鸡肉看颜色新鲜的鸡肉外皮有光泽，而存放时间久了的鸡肉颜色会变暗。看眼新鲜的眼饱满，而长期的眼则萎缩，晶体有点混浊。闻味新鲜的鸡肉味道正常，无异味，但存放时间较长，腹腔内有一些难闻的气味。
看粘稠度新鲜的鸡肉不粘，表面稍干，而存放时间较长的鸡肉表面又干又粘。测量弹性新鲜的鸡肉有弹性，用手指按压后会恢复原状
黑鸡黄鸡麻鸡有什么区别？
野间鸡，即家养土鸡，因母鸡背上和羽毛上点缀着无数芝麻状斑点而得名。被誉为我国出口的小型肉鸡之一。麻鸡的特点是三黄、二细、一麻，即黄脚、黄嘴、黄皮；头瘦骨细；毛色为麻黄。与普通鸡相比，野马鸡体形较小，前躯紧凑，后躯大圆，头脚较薄，脚短而黄；而普通鸡的头相对较小，鸡冠也较小，颜色红润，羽毛较长，可以将整个身体覆盖得很饱满，一般用来吃鸡肉或鸡蛋。
今天杀了一只公鸡也不知道怎么回事杀掉以后发现这只公鸡全身都是黑色的能吃吗？
根据你的描述，这只公鸡应该是一只乌骨鸡。不仅可以吃，而且营养也非常丰富，可以放心吃。希望我的回对你有用。
鸡肉变黑（还没有煮就已经是黑的）了是怎么一回事？还能食用吗？
如果鸡的腿是黑色的，鸡冠是黑色的，喙是黑色的，准确地说是紫黑色的，全身是白色的，皮下有黑色和蓝色，那么它就是一只鸡。丝滑的鸡肉。
如果没有这些，它可能是一只病鸡。
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