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烤腰皮是什么？
烤腰子是将新鲜羊腰子切好，用竹签串起来，放在炭火上烤，半熟左右时，撒上盐、味精、小茴香等调料，即可食用。味道鲜美，香气扑鼻，深受人们喜爱。
烤羊肾法羊肾比羊肉串更肥，烤的时间也更长。必须在果炭上烤，才能获得最香的味道，大约需要十分钟才能煮熟。撒上调味盐、味精、小茴香、辣椒粉、胡椒粉。烤好的羊肾煮熟后变得油腻有嚼劲。你的嘴里充满了油和汁液，你无法抗拒流口水。
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