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1.鸡块
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;菜市场买的鸡肉会让商贩把鸡肉剁成鸡块，方便家里用。冲，很不卫生。
2.清水泡
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3、用清水冲洗干净
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;打开水管，用清水冲洗鸡肉，将不能食用的鸡皮、鸡毛、鸡肺清理干净。
4.放入锅中煮
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5.添加剂
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;煮鸡肉时，提前加入八角、花椒、葱、姜等材料，让鸡肉的味道更好。
6.把鸡汤倒掉
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;第一遍煮出来的鸡汤是不能吃的。里面会有很多器官和漂浮的油膜。倒出后只需冲洗鸡肉即可。
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