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鸡腿里的血水如何去掉？
1.首先，如果购买冷冻鸡肉，必须先解冻，但最好购买未冷冻的鸡肉。
2、解冻两到三个小时后，将血管里的血液挤出来，或者我们也可以这样解剖鸡腿。
3.挤完后换水，再浸泡，再浸泡一段时间再给血管里的血，再浸泡几次
4、我们一般可以用流水解冻，然后浸泡，水的温度要小一点，不然就太浪费了。
5、也可以用牙签在鸡腿上扎一些眼睛，或者把鸡腿砍成块泡一下，这样可以帮助鸡腿沥干血水。
6.将鸡腿放入水中，然后用重物压紧，这样可以将里面的血水挤出来，然后用流水浸泡2-3小时，然后用沸水焯一下。
鸡拉血屎的原因是什么？应该怎样才能治好？谢谢大家了，急啊!是小鸡？
是大肠杆菌引起的，所以你的鸡是大肠杆菌继发流感和气囊炎
鸡的盲肠虫容易反复发作，网、笼养的肉鸡很难摆脱盲肠虫。平地养鸡不容易控制虫病，所以要小心。鸡虫病在饲养管理条件差、鸡舍潮湿、拥挤、卫生条件差时最易发生。虫病在高湿、高温的雨季容易暴发。1550岁的鸡发病率和死亡率较高。为此，防治该病，首先在易发生的季节和年龄段，加强饲养管理，避免鸡舍环境高温高湿，加强通风，减少鸡舍内的温度和湿度。饲养密度。清理地上的虫卵是切断传染源的关键。要注意清理圈子，避免重复交叉感染。在临床上，预防该病的意义不大，而且往往无法预防。主要是改善地面环境，地面不能太湿，饮水机不能漏水。经常更换床上用品。一旦发现鸡的盲肠粪便呈深焦糖色或栗色，应注意盲肠虫暴发，应立即使用药物进行治疗。一旦出现盲肠虫血便暴发，应及时将血便移出鸡舍，并采取药物治疗。
扩展信息
治疗方案
《克》每代200斤水，用3-4天，停3天再用3天，严重虫病喝青霉素水，先喝青霉素，再用克，练法四川等地的散养鸡养殖户已经证明，效果非常好。当鸡得了小肠虫或盲肠虫，发现较晚，伤亡较多时，可在使用抗虫药的同时，中间喝一粒青霉素。每只鸡的限量为50,000至100,000单位。1到2小时内喝完。伤亡人数能够得到有效控制。
买回来的鸡里面有血丝，因为在快速宰杀的过程中，鸡里面的血来不及排出，就会出现很多血丝。
我们买回来后，先用水浸泡2小时，中间换一次水，然后反复清洗，直到鸡肉变白，此时鸡肉就差不多干净了。
对于外面这么大规模的肉制品，他们不可能各个环节都处理到位，所以我们买回来之后，需要耐心的处理，这样才能吃得放心。
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