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萧县鸡肉滑肌汤的做法？
材质
芦笋350克、鸡胸肉110克、金针菇40克、豌豆芽40克、蛋清80克、淀粉30克、盐15克、味精5克、鸡油10克。
实践
1、鸡胸肉切成1/2厘米的薄片，再切成2厘米的长条，与蛋清、盐5克、生粉30克混合，腌制20分钟；
2.芦笋沥干水分，切成长段。金针菇去掉根部，冲洗干净，沥干水分；
3、豆芽挑出嫩心，将鸡丝放入沸水中焯至熟。肉丝散开后捞出沥干水分；
4将高汤倒入锅中，加入肉丝、芦笋、金针菇一起煮；
5、煮沸后加入盐、味精、豆芽，煮沸即可食用。吃之前加点鸡油，味道更鲜。
影响
具有保养皮肤、祛斑、美白祛斑的功效。
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