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榨汁机都能榨哪些水果?
用榨汁机打点果汁,怎么搭配才好吃?
果汁美味的关键在于成分的全面搭配和口感的平衡
1选择协调颜色的成分
按照相同颜色搭配如“番茄+草莓”、“橙子+百香果”,按照相邻颜色搭配如“香蕉+”、“苹果+胡萝卜”,选择一个组合作为主料,然后按照以下原则添加甜味/水分/风味,搭配自己原创的综合果汁。
2口味均衡
如果基本成分是甜水果可以添加一点柑橘类水果来增加酸味,例如“青/黄柠檬、柚子”。
如果基本食材是酸味水果可以加一点糖粉较多的水果来增加甜度,比如“香蕉、苹果”。当然,你也可以添加蜂蜜/枫糖浆或枸杞等甜味剂。
如果主料是带有一些不愉快草味的蔬菜可以添加柠檬、薄荷、香蜂草等香草来中和。
3增加水分
如果基本原料是柑橘、葡萄等原料,水分充足的话,基本上不用加水就可以做出口感不错的果汁。而如果果汁较少,可以添加适量的豆浆、酸奶、苏打水、养乐多、酵素甚至冰棍,让果汁更加顺滑。
4添加风味
如果想让果汁有特殊的风味,添加肉桂、可可、生姜等会是不错的选择。
以下是蒙子推荐的四种果汁组合
热情的桑巴
材料胡萝卜1个、红灯笼椒1个、橙子1个、香蕉半个
姜、蒜各适量
可可芭蕾舞团
材料香蕉1根、牛奶250克、可可粉适量
绿色女神
材料半个青苹果、1根黄瓜、3根、4片羽衣甘蓝、半个红苹果、1/2柠檬汁
尖端
1水果的果皮和种子富含植物化学物质和抗氧化剂。建议将水果与果皮一起榨汁。建议购买有机水果,或者使用专门的果蔬清洗机和酶来清洗水果。
2脾胃虚寒的朋友不建议空腹喝果蔬汁。喝果汁之前可以先喝一杯温水或者吃点东西暖胃。还可以加入芝麻、姜片、小麦胚芽粉等食物来中和汁液的寒性。
3使用便携式料理机,也可以搅拌完毕,盖上盖子,拿起就走!
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