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伊利纯奶保质期最短的是哪种？
牛奶最好的饮用方式是巴氏杀菌的鲜牛奶。巴氏灭菌鲜奶是最安全的牛奶灭菌方法。不仅能杀菌，还能最大限度保证鲜奶的营养。鲜牛奶是这样的。有自营牧场，每天早上都有鲜奶从牧场送到各店。
他们的面包等都是用牛奶和面条做的，保证了最高水平的营养。盒子的保质期是半年，半年内不能完全保证牛奶的安全。
巴氏奶与常温奶的区别巴氏奶是以新鲜牛奶为原料，经巴氏灭菌工艺加工而成。超高温灭菌是指在135-150的温度下瞬时灭菌4~15秒，彻底消灭其中可以生长的微生物和芽孢，杀死牛奶中所有的有益和有害微生物，达到商业无害。性。根据阴要求，保质期一般为6-8个月。
从奶品质变坏来看，巴氏灭菌奶的乳清蛋白变性率约为15420，超高温灭菌奶的乳清蛋白变性率为91；从营养损失来看，巴氏奶中维生素C的损失率为1025，UHT奶为60；巴氏杀菌奶中维生素B1的损失率为510，超高温灭菌奶的维生素B1损失率为20；巴氏杀菌奶的叶酸损失率为10，超高温灭菌奶为30；巴氏奶的蛋氨酸损失率为10，UHT奶的损失率为34；巴氏杀菌奶的胱氨酸损失率为46，超高温灭菌奶为34；
巴氏杀菌牛奶的可溶性钙损失较少，而超高温灭菌牛奶的可溶性钙损失较多。巴氏奶UHT奶乳清蛋白变性率15491B乳蛋白变性率043942维生素B1损失率520叶酸损失率1030蛋氨酸损失率1034胱氨酸损失率4634可溶性钙损失根据欧洲市场提供的数据研究机构EUROMONITOR2003年，巴氏杀菌鲜奶的市场占有率在加拿大占999%，在美国占997%，在日本占993%；95以上；
我国宝岛台湾，2005年巴氏奶消费量略有下降，约为85，而常温奶消费量约为15，但2006年出现明显反弹，预计上升指数将达到90。上升速度和指数明显。比常温牛奶更好。另外，从国外巴氏奶的售价来看，其价格比UHT奶高出一半左右。巴氏奶的这种加工方法及其产品食用量已被人们所认识和广泛接受。已成为全乳制品消费的主流和时尚消费。在大多数乳制品发达国家的市场份额上也占有绝对优势。
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