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活鸡身上皮肉腐烂，其他地方有红点，能吃吗？
如果你亲眼目睹了活禽的屠宰，它是可以食用的。鸡皮肤上有很多红点。可能是羽毛没有烫好，用力拔羽毛时毛囊里留下了血迹。鸡腿有点绿。可能是宰杀时抱鸡腿太用力，导致毛细血管循环不良，静脉血液流动不畅。没关系，相信你的眼睛。
杀鸡几度水退鸡毛？
杀鸡、去鸡毛的水温应在80度左右。一般水烧开后，会倒入一些冷水。既能脱毛又不伤鸡皮。
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