本文章主要给大家讲说皮肤蛇皮病鸡蛋可以吃吗，和蛇皮皮肤的题，希望对各位有所帮助。
原料
蛇皮500克、胡萝卜50克、香菜50克、黄瓜50克、蒜瓣5克、葱5克、姜片5克、精盐5克、白糖1克、2个味精1克，香油50克，花椒1克，绍酒10克。
方法
将蛇皮刮去鳞片，洗净，放入高压锅中，加水、绍酒、葱、姜片，中火煮15分钟左右。然后取出，晾凉，切成5厘米长、0.2厘米粗的丝，放入碗中。
将胡萝卜、黄瓜洗净，切成5厘米长、0.2厘米厚的丝，加精盐腌制，挤干水分，放入蛇皮碗中。将蒜瓣捣碎成泥。将香菜洗净，切成5厘米长的段。将大蒜、香菜放入蛇皮碗中，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、香油，拌匀，即可食用。
特色色泽浓郁，蛇皮软嫩，食材脆嫩，咸鲜可口。
830,000
【冷蛇皮法】
主要原料蛇皮200克，菜胆150克，萝卜干50克，韭菜花20克，红辣椒1个，鸡蛋2个。
配料蒜末、姜末、精盐、味精、高汤、湿淀粉、花生油
步
1、蛇皮去掉鳞片，用清水洗净，放入高压锅中煮熟，捞出切段；萝卜花和韭菜花分别切段；红辣椒切片。将鸡蛋打散搅拌均匀，先摊成蛋饼，打碎备用
2、炒锅置旺火上，倒入花生油煮至五六成熟，加入蒜末、姜末炒至金，加入萝卜丝、蛇皮、红辣椒、韭菜花翻面数次，加入清汤、精盐、味精煮至入味，加入蛋饼用湿淀粉勾芡，出锅装盘。
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