最近,
一段鱼尾挤出寄生虫的
视频在网上撒播 ,
有网友因此建议各人
万万 不要购置鱼尾有血丝的鱼。
这让条码君听了之后十分畏惧,
作为一个吃货,
可让我最爱的红烧鱼怎么办呢?
事情的真相事实 是什么?
网友说的“红血丝”到底是不是寄生虫?
又对人体有没有害处呢?
条码君决议 去一探事实 。
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“我们在买鱼的时间 经常会发现鱼尾有这样朱颜色的血丝,着实 这并不是血丝,我们用铰剪把它剪开,着实 内里 是一条虫子,寄生虫,真的很是恐怖 ,以是 各人以后买鱼要小心。”网上撒播 视频中的一名男子一边说着一边用镊子从鱼尾巴内里 揪出几条像血丝一样的红线,并称这些红线都是寄生虫。
为了判断视频中男子所说的是否属实,记者来到了昆明一个水产市场,发现部门鱼的尾巴真有红色血丝,那么这事实 是不是寄生虫呢?
商贩:“据我们相识 ,鱼的寄生虫一样平常 都在肚子内里 ,也就是鱼内脏内里 。”
商贩:“ 寄生虫都是在肉内里 。”
商贩:“一样平常 寄生虫都是寄生在贝壳类产物里,鱼是不行能有的。”
随后,记者购置了一条鱼尾有红色血丝的鱼,将其带到了昆明市水产科学研究所。科研职员 审查 后体现,这条鱼是冰冻鱼,而且已经殒命 多时,以是 无法分辨是否有寄生虫。
但科研职员 先容 ,从网友宣布的视频中抽出来的红色血丝确实是寄生虫,名叫嗜子宫线虫,一样平常 寄生在淡水鱼体表,也就是尾巴和鱼鳞下面。
昆明市水产科学研究所 高级农艺师 肖勇:“寄生在淡水鱼就是鲤鱼和鲫鱼,在它们身上都是普遍存在的,属于体表上的寄生虫。受水质影响尚有 鱼相互之间的摩擦都市被熏染。”
肖勇先容 ,嗜子宫线虫在鱼之间熏染,并不会熏染人类。常见的寄生虫尚有 舌状绦虫,若是 有虫卵污染了水蚤,被鱼捕食之后就会带到鱼身体里孵化出来,以是 市民买鱼时只管 不要选择腹部有不自然隆起的鱼。
昆明市水产科学研究所 高级农艺师 肖勇:“这是常见的白鱼,它肚子内里 像面条一样的就是舌状绦虫,可是 煮熟以后是没有什么问题的。”
上面先容 的这两种寄生虫是清静 的,但若是 看到下面这种白色虫子可就要小心了。
(异尖线虫↑ 网络图片)
它名叫异尖线虫,主要在海水鱼中较量 常见,人一旦被熏染,会泛起恶心、吐逆 、腹泻等症状。
肖勇先容 ,现在 发现的鱼体中的寄生虫有三千多种,除了异尖线虫、肝吸虫、裂头绦虫外,其余大部门寄生虫是不会熏染人类的,就算市民买到可以熏染人的寄生虫的鱼,只需要注重 下面几点就可以阻止 被熏染。
处置赏罚 鱼的时间 ,砧板要生熟脱离 ,阻止 交织熏染;将鱼内脏处置赏罚 清洁 ,只管 不食用鱼内脏的相关制品;在食用鱼的时间 加热充实,完全熟透之后再食用。怎么样?
小同伴们记着了吗?
记者:马江艳 俞超
编辑:许婕羽