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老鬼小药酸奶酪怎么用？
酸奶粥
材料燕麦片4汤匙，牛奶2汤匙，酸奶，蜂蜜少许。
制作将燕麦片放入锅中，加入牛奶搅拌，小火煮2至3分钟，边煮边搅拌，停火后加入酸奶和蜂蜜。
酸奶烤鸡
原料配方鸡肉12-14公斤、柠檬汁2个、藏红花120克、精盐9克、香菜籽25克、香菜籽8克、鲜姜末4克、蒜末6克、酸奶8克、250克印度美白油35克开水50克蔬菜沙拉
制作方法
1将藏红花浸泡在水中5分钟。
2将鸡肉沥干，沥干水分。将两翅绑牢，用尖刀在鸡腿和鸡胸上分别切1厘米深、25厘米长的花刀。
3柠檬汁和精盐混合后，均匀涂抹在鸡肉上，尤其是有划痕的地方。
4将泡好的藏红花和汤倒在鸡肉上，泡30分钟。
5将芫荽籽和香菜籽放入无油小煎锅中，不断晃动煎锅，煎1分钟，然后放入搅拌机中，然后加入切碎的鲜姜，大蒜和酸奶35克也放入搅拌机中搅拌机高速搅拌几分钟直至成泥。
6将酱汁倒入盆中，加入剩余的酸奶和红辣椒粉，搅拌均匀，即可制作酸奶masala。
7将酸奶masala均匀地涂在鸡肉上，将鸡肉放入锅中，盖上盖子，腌制12小时。如果放在冰箱中，请浸泡至少24小时。
8.将烤箱温度升至200C。在可以容纳两只鸡的烤盘中，架起金属网，将两只鸡放在上面，将剩余的汁液倒在鸡身上，然后倒入印度去油剂。分别撒在2只鸡上，将烤盘直接放入烤箱中层，不要盖上盖子。15分钟后，将烤箱温度降至175C，再烘烤一个小时左右。
91小时后，用小刀在瘦肉上扎一下，如果有清澈的汁液流出，就说明鸡肉熟了。如果果汁有点粉状，需要烤5到10分钟。将烤鸡从烤箱中取出，松开，静置5分钟，然后切片。
10上桌前，将每只鸡肉切成6-8块，然后将鸡肉放在装有蔬菜沙拉的盘子上；你也可以把整只鸡放在盘子中间，周围用蔬菜沙拉装饰。
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