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湖北竹山特产？
竹山居住着八个不同民族。各种民俗文化融入当地生活。各种美食、特产中都体现出不同的民族特色。
这也使得竹山极具旅游吸引力。到了竹山，你可以体会大自然的鬼斧神工，品味人间的百味。
柳培根
在柳林，家家户户都有腌腊肉的习俗。这种耐贮藏、口感好的肉类食品是犒赏家人的食品。
更重要的是，这样的美味很容易做。只要将嫩猪肉腌上几天，然后用香枝熏肉，在阳光下晒干即可。
想吃的时候就切一块。吃法多样，可炒、炖、蒸、炸、炖等。其中，最令人难忘的是腊猪蹄炖汤，味道鲜美，紧实可口。
云霸黄牛
竹山特产云巴牛生活在广阔的草原上，气候温和，四季分明，水源充足，草木茂盛。牛吃天然健康的草料，生长迅速。
这种吃天然饲料的云巴黄牛体形高大，性成熟也比较早。作为肉牛它也非常好。其肉质好，营养高。是餐桌上常见的一道美食。
与其他品种的牛相比，云巴黄牛肉质更细嫩，味道更鲜美。推荐尝试一下这里独特的烹饪技术。相信你一定会爱上云霸黄牛肉的。
五香豆腐干
虽然是常见的家常小吃，但竹山还是能将其融入当地特色。祖传的制作工艺是决定其品质的关键。
一般来说，一些五香豆腐干的制作无非就是用香料来煮豆腐干。官渡五香豆腐干与其他产品的区别在于成分的不同。
秘方制作的五香豆腐干，甜中微咸，味道醇厚，回味无穷。作为特产，是无数游客和商家都会购买的产品。
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