36氪获悉，乳品品牌「Öarmilk」已完成数万万 人民币天使轮融资，投资方为壹叁资源 。本轮融资将主要用于供应链建设、产物研发、团队建设与渠道拓展等。
Öarmilk产物上线于2020年11月，主要为低温短保质期新鲜乳品。在对海内乳制品考察历程中，首创人王炜建发现海内乳制品赛道同质化征象 严重。在旅行和考察丹麦、德国、日本、英国、俄罗斯等乳制品工厂之后，他希望能借鉴并吸收欧洲工厂所使用的部门工艺，制作出更多种类、更高品质的乳品。
Öarmilk首先夯实的是供应链基础。2016年，王炜建就最先 举行 全自动化乳品工厂的筹建，在三年时间内共投入2.4亿，购置维斯法利亚乳清疏散机等入口 装备 ，建设到达西欧 市场高端乳制品尺度的柔性生产线，保证新乳品的品质。
维斯法利亚乳清疏散机是制备希腊酸奶的主要 机械，为了兼容新的装备 ，Oarmilk重新对产线举行 刷新 ，如杀菌机的宽流道刷新 ，以降低产物的粘度与状态损失。
Öarmilk产物图
凭证 雪球等果真数据显示，2018年至今海内原奶价钱加速上升，2013-2015年曾履历 过价钱大起大落的周期。奶价的周期颠簸与天气、供应、市场情绪等多种因素有关，这种颠簸迫使乳制品品牌越发重视供应链，在上游、中游获取自动 权。
接下来是渠道的结构。2021年5月，Öarmilk组建线下团队，8月最先 从线下渠道入手。现在 ，Öarmilk的线下渠道主要以盒马生鲜、OLE、BHG等高精超为主。Öarmilk还在上海建设专门的营销中央 ，对上海、苏州、杭州等华南地域举行 笼罩式谋划 。
现阶段，Öarmilk产物受众以康健细腻 的25岁-35岁女性为主，大多对生涯 品质有较高的尺度与需求。对于这部门人来说，高明的线下购物渠道，更容易形制品牌信托 。
Öarmilk产物图
现在 Öarmilk在售的产物共三个系列，划分为Basic、Healthy和Share系列。Basic系列主打自然 ，接纳极简配料与优质工艺，为酸奶中的经典基本款；Healthy系列主打自然 与康健，举行 海内首创的双料包设置，在Basic无蔗糖希腊式发酵乳中特殊 增添 胶原卵白肽·透明质酸钠和益生菌·益生元冻干粉剂包，为酸奶增添 更多功效性场景；Share系列则主打自然 与分享，将Basic系列的酸奶容量增添 至720g，接纳家庭装包装。
首创人王炜建告诉36氪，10月尾 将有Enjoy系列新产物发售。该系列现在 有草莓、芒果和香草三种口胃 ，以高浓度的真实鲜果为特色，在Basic原味希腊式风味发酵乳的基础上添加浓量新鲜果酱，打造甜品感受。
Öarmilk妄想 在年底完成线下高精超规模化结构，届时将到达上千个终端规模。一个越发有针对性的线上运营团队也将在年底完成组建。
编辑 | 董洁